Kisir Bowl
300 g Bulgursalat nach Familienrezept, frische Petersilie, Tomate, Granatapfelmelasse.
7,50 €
100 % glutenfreiKeine KontaminationLaktosefreie SoßenEigene FritteuseKein Weizen im Laden100 % glutenfreiKeine KontaminationLaktosefreie SoßenEigene FritteuseKein Weizen im Laden
Das Versprechen
Für dich.
Für uns.
Für alle.
Die meisten Läden sagen „glutenfrei möglich“. In der Praxis heißt das: gleicher Grill, gleiche Zange, gleiches Fett. Wir haben den Laden andersherum gebaut. Glutenfrei ist bei uns keine Sonderbestellung, sondern der normale Betrieb.
100 % glutenfrei
Brot, Fleischwürzung, Soßen, Pommes: alles glutenfrei. Eine glutenhaltige Alternative, die aus Versehen auf deinem Teller landen könnte, gibt es hier gar nicht.
Laktosefreie Soßen
Alle Soßen sind laktosefrei. Wer Gluten und Laktose meiden muss, muss bei uns nichts weglassen.
Premium-Qualität
Fleisch vom eigenen Spieß, frisch heruntergeschnitten. Gemüse jeden Morgen neu. Nichts, was vorher schon in einer Tüte gelegen hat.
Ein Ort für alle
Du musst niemandem erklären, warum du nachfragst. Bei uns ist die Frage schon beantwortet, bevor du sie stellst.
Boss Bowl
200 g Dönerfleisch, geschnittenes glutenfreies Dönerbrot, Soße nach Wahl.
17,90 €
Iconic Bowl
Dönerfleisch, Pommes aus der eigenen Fritteuse, Soße nach Wahl.
15,90 €
16,90 €Pommes
4,90 €Süßkartoffel-Pommes
5,90 €Zöliakie-sicherGetrennte ArbeitsflächenDokumentierte ZutatenFrisch vom SpießJeden Morgen neues GemüseGlutenfrei. Laktosefrei. Iconic.Zöliakie-sicherGetrennte ArbeitsflächenDokumentierte ZutatenFrisch vom SpießJeden Morgen neues GemüseGlutenfrei. Laktosefrei. Iconic.
Küchen-Protokoll
Gegen Kontamination
hilft kein guter Wille.
Nur ein Ablauf.
Du hast Zöliakie? Dann kennst du das Gespräch am Tresen auswendig. Bei uns kannst du es dir sparen.
Kein Weizen im Haus
Kein glutenhaltiges Brot, kein Paniermehl, keine Mehltüte im Lager. Was gar nicht erst da ist, kann auch nicht in deinem Essen landen. Zuverlässiger wird Schutz vor Kontamination nicht.
Eigene Fritteuse, eigenes Öl
Pommes und Süßkartoffel-Pommes laufen in Fett, in dem nie etwas Paniertes war. Genau an dieser Stelle scheitern die meisten Küchen, die „glutenfrei auf Anfrage“ anbieten.
Getrennte Flächen und Werkzeuge
Bretter, Zangen, Messer und Arbeitsflächen sind fest zugeordnet und wandern nicht durch die Küche. Handschuhe werden zwischen den Arbeitsschritten gewechselt, nicht am Ende der Schicht.
Zutaten, die wir belegen können
Jede Lieferung kommt mit Nachweis, jede Rezeptur ist dokumentiert. Wenn du die Liste sehen willst, zeigen wir sie dir am Tresen. Du musst dich dafür nicht erklären.
Mythos oder Fakt
Klären wir das kurz.
Ruhigerer Bauch, mehr Energie oder einfach, weil es schmeckt: Deinen Grund musst du bei uns niemandem erklären.
Mythos
„Glutenfrei ist nur etwas für Menschen mit Zöliakie.“
Fakt
Glutenfrei essen darf jeder, der will.
Häufige Fragen
Ist bei Iconic Döner wirklich alles glutenfrei?
Ja. Kein zweites Brot, keine panierten Beilagen, kein Weizenmehl im Lager. Du kannst die komplette Karte bestellen, ohne vorher nachzufragen.
Kann ich mit Zöliakie hier bedenkenlos essen?
Genau dafür ist der Laden gebaut. Wir arbeiten mit fest zugeordneten Flächen und Werkzeugen, einer eigenen Fritteuse und dokumentierten Zutaten. Wenn du trotzdem Fragen hast, geht das Team die Karte am Tresen mit dir durch.
Sind die Pommes wirklich glutenfrei?
Ja. Pommes und Süßkartoffel-Pommes laufen in einer eigenen Fritteuse mit eigenem Öl, in dem nie etwas Paniertes gebacken wurde. Genau dort passiert in gemischten Küchen die meiste Kontamination.
Sind die Soßen laktosefrei?
Alle Soßen bei Iconic Döner sind laktosefrei. Wer Gluten und Laktose meiden muss, muss bei uns also nichts weglassen.
Warum kostet glutenfreier Döner mehr als gewohnt?
Zertifizierte glutenfreie Zutaten sind im Einkauf teurer, und getrennte Abläufe in der Küche brauchen mehr Zeit und mehr Geräte. Ein Teil davon steht im Preis. Dafür bekommst du ein Gericht, das du sonst gar nicht erst bestellen könntest.
Öffnungszeiten
- Montag bis Donnerstag
- 11:00 bis 22:00
- Freitag bis Samstag
- 11:00 bis 23:00
- Sonntag
- 12:00 bis 22:00
An Feiertagen können die Zeiten abweichen. Änderungen stehen zuerst auf Instagram.